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  • 2010.06.22 Tuesday
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看板がついて。 山形の皆さん、お待たせしました。

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繁華街ということと、車の通りが結構あると聞きました。

その中で、高所作業車をかりての、看板工事。

20100619_662123(1).jpg

だれが、上がっているのだろう。。。

20100619_662124(1).jpg

とりのすけの赤! 看板取り付け終了。

ほかにも、あるのですが。

20100619_662122(1).jpg

作業中って雰囲気ですね。

20100619_662125(1).jpg

山形にも、とりのすけの赤がお目見え!

皆さん、この看板をみたらぜひお店を覘いてください。

私もきっと。。。 (山形へ行くことがあるだろうか???)


いつもの とりのすけ が見えてきた・・・か。

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最終段階に入ってきました。(と、私は思っております。)

20100617_661671(1).jpg

入口入って。 いつもの黒い床に。

20100617_661597(1).jpg

なってきました。

20100617_661672(1).jpg

トイレも、黒が入りました。

皆さん、ご苦労さまです。

いよいよ、山形に、とりのすけ が。。。
と、神戸にいる私が、テンション上がってます。


厨房の中は、あまりかわっていないのですが。

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今回の にわ・とりのすけ 山形本町本店 は、いわゆる居抜き物件で。

以前も飲食店をされていました。

独立した広い厨房があり、いつものようにカウンター越しにお客様とお話することは
できませんが。。。

あっ、でもカウンター席はあります。

“お一人様” OKです。

さて、本題にもどり
厨房機器はそのままつかうのですが、
お客様にお出しするメニューが違えば、必要器材もかわってくるでしょう。

20100617_661595(1).jpg

焼き鳥を炭火でやくので、排気をしっかり考えて、
排気ダクトに少し手を入れました。

20100617_661596(1).jpg

座敷も大きくしましたし、お客様もいっぱい来られることでしょう。

食器洗浄機や、製氷機なども用意しました。

厨房も準備ができつつあります。


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色は、どうしましょう。

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さて、内部の仕上げですが。

↓ ↓ ↓

20100616_661380(1).jpg

“ どんな色で。 ” と言う具合に話しているのでしょうか?

関西弁と、山形の方言がとびかっている???

20100616_661381(1).jpg

地元の業者さんなら、“ いつもの色で。 ” の一言ですむのでしょうが。

そこは、ユウジさん。 いい具合に仕上げてくださいね。



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さぁ、追い込みです。今日、すみれからはチャーター便が山形へ。

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こちらの、にわ・とりのすけ 山形本町本店 さんのオープンは、

6月24日 の予定です。

ということは、私どもすみれからオーナー様にお引渡しする日は・・・
6月19日です。 そう、今週の土曜日。

あとわずかです。
現場は、きっと追い込みにかかっているはず。(だって、写真がこないよぉ〜)

20100615_661239(1).jpg

厨房とホールの取り合い壁に設けた、返却用小窓です。
厨房側から、ホールを見ています。


今日、すみれからは テーブルなどをのせたトラックが
山形へ向かいました。

明日の午前中には、着くそうです。
看板などものせていますので。。。

あさってには、看板もついてお店の名前が ドッど〜ん と。。。


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地元の業者さんにも協力してもらっております。その三

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今日、手伝っていただいているのは 左官屋さんです。

20100613_660783(1).jpg

お店に入ってすぐ、エントランスの床と厨房前の床を平滑にしてもらっています。

20100613_660784(1).jpg

ありがとうございます。

さて、工事も大詰めです。
そろそろ、仕上げにかかる。   ハズ。

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地元の業者さんにも協力して頂いております。 その二

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今日、手伝っていただいているのは 電気屋さんです。

20100611_660306(1).jpg

電気配線をして頂いております。

20100611_660305(1).jpg

既存の配線を整理整頓してもらっております。

よろしく、お願いします。


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地元の業者さんにも、ご協力いただいております。

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すみれから行っている2人は、おもに造作工事専門。
(忘れてました。壊し屋!じゃない、解体工事もやります。)

もちろん現場は造作工事ばかりではないので。
その他は、現地の業者さんにご協力いただいております。

今回の山形では、ツテもあまりなく。。。。

インターネットなどで探して、電話をかけてお願いする。
しかし、いきなりの工事お願いは、なかなか請けてもらえず。

そんな中、快く引き受けてくださった、業者様。
ありがとうございます。


20100607_659690(1).jpg

20100607_659688(1).jpg

よろしく、お願いします。


さて、さて。。。 ↓ ↓ ↓ ここは、トイレ
 
20100607_659689(1).jpg


以前のお店のトイレをこわして、新たなものに。。。

出来上がりをお楽しみに。

ちょっと、ここで。。。本日決った内容を発表!

 めっちゃ、合成写真です。


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腰壁が出来上がり。カウンターも準備しております。

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造作工事がつづきます。

20100606_659358(1).jpg

座敷席の腰壁です。

このお店は、座敷60席。カウンター5席。となっております。

カウンター席のほうは。。。

20100606_659359(1).jpg

ユウジさんが仕上げをしているようです。

店内がずいぶん出来上がったはず。。。

オーナー様も毎日現場を覘いて頂いているようで。。。
営業のイメージを作っていらっしゃることでしょう。

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解体もほぼ終わりました。

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解体工事もほぼ終わりました。

これからは、造作工事に入ります。







以前のお店の内装で、壁にみごとな石が貼られていました。

もったいないので、それはそのまま置いておきます。

しかし、石に合わせて床板はるのは、ちょっと大変かも。。。


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